C'est mercredi: que fait-on aujourd'hui?-des muffins

 Mais des muffins spécial kids au carambar ou aux smarties!

Pour ces 22 muffins, il vous faut:

• un petit chef: 
• 200 g de farine
• 120 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 100g de beurre
• 1/2 dl de lait
• 2 oeufs
• 200 g de chocolat dessert
• 6 mini-boites de smarties (pour 11 muffins) ou 8 carambars caramel

 

Comme d'habitude, on mélange, ingrédients secs (farine, sucre, levure, smarties) et ingrédients liquides (oeufs, beurre et chocolat fondu, lait) dans deux saladiers différents.

Puis, on assemble les 2, sans trop travailler la pâte, on met en moule, (1 c. à s. par mini muffin) et on laisse reposer 1/4h.

 

Puis on met au four thermostat 8/9 en chaleur tournante, 7/8 autrement, et on arrête la cuisson dès que la lame du couteau ressort sèche. On laisse refroidir avant de démouler. D'après mon homme, le petit côté croustillant des smarties est sympa.

Attention de couper les carambar en petits morceaux, sinon, ils se retrouvent au fond du muffin, c'est bon quand même mais moins joli!