9 janvier 2011
Entrée express: chèvre chaud aux gésiers confits
On connaît tous le chèvre chaud, c'est même un classique, d'habitude, je le réalise avec des lardons et des noix, mais là, comme mes invités ne mangent pas de porc, j'ai opté pour les gésiers de canard confits, et du coup, je me suis lancée sur les pignons...